Das Seehotel Hallwil in Beinwil am See lud zum grossen Finale. Im Mittelpunkt des Mitarbeitertreffens, zu dem auch einige Freunde und Stammgäste eingeladen waren, stand die Pensionierung einer langjährigen Fachkraft: Anita Müller, früher mehr als 30 Jahre Bären-Wirtin in Reinach, hat kürzlich die AHV-Ziellinie erreicht. Austragungsort war Maria’s Esszimmer, wo noch weitere, langjährige Mitarbeiterinnen des Seehotels einen gediegenen Abschied erlebten.

msu. «Uns stimmt das Beizensterben zwar auch nachdenklich – für unseren Betrieb kann diese Entwicklung aber durchaus ein Gewinn sein!» Mit dieser Feststellung griff Willy Nyffenegger, Chef des Seehotels Hallwil in Beinwil am See, ein nur scheinbar widersprüchliches Thema auf. Denn: Wenn eine Beiz aus Alters- oder was für Gründen auch immer…