Seit vielen Jahrzehnten besteht vis-à-vis des Restaurants Ochsen eine Bäckerei. Die feinen Eiscremes der Bäckerei Hilfiker waren in der Region bekannt. Dann ging die Bäckerei über an Hans Herzog, bis vor 13 Jahren die Bäckerei Squindo aus Moosleerau hier einen Bäckereiladen mit kleinem Café einrichtete, seit zehn Jahren das kleine Reich von Claudia Windel. Damit ist es nun zu Ende.

st. In unseren Regionen kommt es selten vor, dass vor einem Verkaufsladen die Kunden bis auf die Strasse hinaus Schlange stehen. In Schöftland konnte man dies bis zum 24. Dezember 2023 fast jeden Morgen beobachten. Kurz vor zehn Uhr begann jeweils das Spektakel. Scharen von Schulkindern strömten Richtung Bäckerei, um sich für das wohl verdiente Znüni mit Backwaren und Süssigkeiten einzudecken. Vor allem die…