Gold für die «Alte Geiss» und das «Zwätschge Lisi». Petra und Franz Scheuber und das Team der Fläcke-Chäsi erscheinen einmal mehr prominent auf der Weltkarte der Käsehersteller. Sie haben beim renommierten «Cheese Contest», den Käseweltmeisterschaften in Madison, Wisconsin (USA), zwei Titel abgeräumt und darüber hinaus zwei Bronzemedaillen gewonnen. Viermal Edelmetall: So gut wie noch nie. Damit ist die Fläcke-Chäsi die erfolgreichste Schweizer Käserei an dieser Weltmeisterschaft.

«Ich freue mich sehr über dieses Ergebnis, es ist eine grosse Auszeichnung für unsere Arbeit, denn es ist eine Teamleistung», freut sich Franz Scheuber, der am vergangenen Donnerstag früh von seinem Erfolg erfuhr. Nicht in Wisconsin, sondern zuhause am Computer. Die hochemotionale Komponente mit…