«Schwein muss man haben», sagte sich Martin Wandeler, als er 2007 begann, Mastschweine mit Bierhefe und Biergeläger zu füttern. In dritter Generation betreibt er mit seiner Frau Marlies den Wandelerhof mit 25 Hektaren, der unweit des geschichtsträchtigen Landessenders Beromünster liegt. Zum Jahresende also die beste Gelegenheit, die Gunzwiler Glücksbringer zu besuchen.

von René Fuchs

Rund 600 Edelschweine mit ihren typischen Stehohren warten gebannt der Dinge, die da kommen werden, als ich mit Plastikschuhüberzügen und grünem Überkleid mit Martin Wandeler durch den gut durchlüfteten Mastbetrieb von einem Stallteil zum anderen gehe. Ihre morgendliche Siesta unterbrechen die Borstentiere schnurstracks, um äusserst neugierig näher zu kommen. Ihre Hautfarbe ist rosa, die Borsten glänzend…