st. Per Ende Jahr 2019 hat Martin Hunziker den Betrieb in seiner Mühle eingestellt. Er arbeitet teilweise mit Ruedi Schlatter und der Schlossrueder Mühle zusammen, jedoch nur was den Bereich Kundenmühle betrifft. Martin Hunziker setzt sich noch nicht vollständig zur Ruhe. In seinem Verkaufsladen und im Lager in der Mühle Walde werden die Kunden weiterhin in altbewährter Form bedient. Auch hier findet sich ein Angebot von verschiedenem hochwertigem Mehl ohne Zusatzstoffe, insbesondere von Dinkelmehl, sowie Kleintierfutter.

Vorläufig bleibt der Verkaufsladen von Mittwoch bis Samstag, jeweils von 10.30 bis 18 Uhr geöffnet. Aber auch weiterhin ist die Türe morgens bereits ab 7 Uhr geöffnet, denn das bisherige Selbstbedienungssystem hätte sich sehr gut bewährt und soll weiter bestehen, meint…