Otto Schwizer, der neue Pächter des Strandbades, hat keine Feier mit Pauken und Trompeten geplant. Stattdessen räumte er mit der Unterstützung seiner Lieben Vorräte ein, installierte technische Gerätschaften oder putzte. Denn für ihn steht eines an erster Stelle: Das Glück seiner Gäste.

grh. Nur wenige Tage ist es her, da stand Otto Schwizer in der Küche des Strandbades und erklärte der Presse die Neuerungen im Betrieb: «Wir haben für die Selbstbedienung, also den Kauf von Glacé oder Getränken, einen Bereich mit eigenem Eingang geschaffen.» Wer warme Speisen oder Snacks aus der Küche möchte, komme von der anderen Seite. «Dadurch sollen sich die Wartezeiten verkürzen – das Essen bleibt warm und das Dessert kalt.» Hinter den Kulissen habe er die Zubereitung in warme und kalte Küche…