pd. Mit Urs Christen übernimmt am 1. April 2024 ein neuer Küchenchef die Leitung des geschichtsträchtigen Gasthauses zum Storchen in Schlossrued. In der gemütlichen Landbeiz mit Anspruch auf feines Essen wird er weiterhin auf regionale und saisonale Schweizer Küche sowie beliebte Spezialitäten wie Fleisch auf dem heissen Stein setzen. Mit Küchenchef Urs Christen (62) kommt frischer Wind in die historischen Mauern. Der gebürtige Urner löst den bisherigen Geschäftsführer Andreas Berger ab und übernimmt die Leitung des Küchenteams mit Theresa Wick und Zoia Makar. Jeannette Soland und Manuela Mihajlovic unterstützen ihn im Service. Christen, der während über 40 Jahren in unterschiedlichen Gastronomiebetrieben als Koch, Wirt und Geschäftsführer verfeinert hat, will neue Ideen in die…