Seit zwei Jahren steht hinter der Evangelischen Buchhandlung in Reinach ein gelbes Häuschen von Madame Frigo. Die Betreiberin Karin Speck berichtet über das sinnhafte Engagement gegen die Lebensmittelverschwendung.

jaf. Ein Drittel aller produzierten Lebensmittel landet im Abfall. Davon sind 28 Prozent den Privathaushalten zu verschulden. So steht es auf der Webseite von Madame Frigo. Doch wem passiert es nicht? Sei es die Verlockung im Laden, welche die Einkaufsliste spontan länger werden lässt oder eine Fehleinschätzung in der Menge. Vielleicht war der grüne Daumen dieses Jahr besonders talentiert und das Verarbeiten der reichen Ernte ist kaum zu schaffen?

Genau für solche Situationen steht seit zwei Jahren der Kühlschrank von Madame Frigo in Reinach bereit. Bereit, um mit kostbaren…