Kulinarische Momente im Dorf

Do, 18. Sep. 2025

Der an zwei Abenden stattfindende Tessinerabend, organisiert und durchgeführt von Männerriege Staffelbach, lockt immer wieder die Massen in die Mehrzweckhalle.

aw. Vor zwölf Jahren hatte Andreas Huber die Idee mit den Muscheln. 132 Kilogramm in grossen oder kleinen Portionen verschwanden in den Gästemägen, davon 60 innerhalb einer Stunde. Bereits 90 Minuten nach Türöffnung waren die Kessel mit dem Sud aus Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Weisswein und Bouillon am zweiten Tag leer. Die Safransauce machte die Muscheln zum begehrten Gericht. Doch auch Penne, Spaghetti und Risotto fanden ihre Liebhaber. Zum krönenden Abschluss stürmten die Gäste die Tortentheke. Männerriegenpräsident Stephan Schönbächler hatte an beiden Abenden alle Hände voll zu tun, um die Platzverteilung zu organisieren.

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