Für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Auch in der Schweiz wird Reis angebaut
– vor allem im Kanton Tessin.

lid. Der Reisanbau hat seinen Ursprung irgendwo zwischen dem indischen Bundesstaat Assam und Myanmar, dem früheren Burma. Ausgrabungen von Reiskörnern im chinesischen Yangtse-Delta im Süden Chinas gehen auf das Jahr 5000 vor Christus zurück. Bis heute liegen die grössten Reisanbaugebiete der Welt in Asien: in Indien, China und Thailand. Über Ägypten fand schliesslich die weitere Verbreitung von Reis, der botanisch zur Gattung der Süssgräser zählt, in die ganze Welt statt. Im Iran und Irak wurde bereits um 400 vor Christus Reisanbau betrieben.Ab dem 10. Jahrhundert nach Christus begann man auch in Europa Reis zu kultivieren – zuerst in…