hh. Roger Christen, Wirt zum Frohsinn in Seon, legt Wert darauf, dass es seinen Gästen in seinem Speiserestaurant gefällt. Sein Motto lautet seit jeher: «Guet, gnueg und günschtig!» So hat er während den Winterferien seine Gaststube und das Säli nach seinem Geschmack auf Vordermann gebracht Der lindengrüne Buffetbereich wurde weiss gestrichen und die Tisch-Trennkonsolen mit weissen Birkenstämmchen ausgerüstet. Was geblieben ist, sind die feine Küche und die weit herum bekannten «XXL Cordons bleu». Es gibt eine eigene Speisekarte, mit der man Cordon bleu-Inhalte selber aussuchen kann. Die Gäste schätzen die Gastfreundschaft von Roger Christen, die freundliche Bedienung und die Tatsache, dass man fast jeden Spezialwunsch zu erfüllen versucht. Hinter dem Wirt steht eine Crew, auf die er…