Zwei Familien, ein Haus sowie viel Arbeit ergaben 2016 die Eröffnung eines facettenreichen Hotel- und Gastrobetriebes. Die Familien Matthias und Härri brachten das Projekt zum Fliegen. Seit Januar 2022 führen Kirsten und Thomas Wiederkehr den Betrieb. Doch sie haben ihren Pachtvertrag per Ende Februar gekündigt. Was das fürs «Huus 74» bedeutet, darüber sprach Felix Matthias.
grh. Fast 50 Personen waren zum Informationsanlass gekommen. Nachbarn, Mitarbeitende aus Vergangenheit und Gegenwart und Gewerbetreibende wollten wissen, wie es mit dem «Huus 74» weitergeht. Felix Matthias sagte das Wichtigste zuerst: «Wir wollen das «Huus 74» für die Öffentlichkeit erhalten.» Das innere Aufatmen der Zuhörenden war spürbar. «Aber wir wissen alle, dass es in der Gastronomie nicht einfach ist.»
Man…