Von Mai bis November hat das beliebteste Kraut der Schweiz Saison. Ob als Garnitur, zum Würzen von Speisen oder als Heilkraut, die Petersilie passt. Und dennoch war sie die Giftpflanze des Jahres 2023.

lid. Petersilie, ein Kraut das alle kennen. Ob gekraust oder glatt, die Petersilie hat einen pikanten und aromatischen Geschmack. Diese Eigenschaften macht Petersilie zum bekanntesten Küchenkraut der Schweiz. Sie wird oft nicht nur wegen des Geschmacks, sondern auch als dekoratives Element verwendet.

Vielseitiges Heilmittel

Die Petersilie wird nicht nur wegen ihres Geschmacks verwendet, sondern gilt auch als Heilkraut. Die Einsatzmöglichkeiten sind dabei vielseitig. Oft wird es bei Magen-Darm-Beschwerden oder Bluthochdruck verwendet. Die Pflanze hat zahlreiche positive…