Kardy – eine Genfer Spezialität
Kardy ist eine dornige Spezialität aus dem Kanton Genf, die dort vor allem zur Weihnachtszeit genossen wird.
lid. Die mit der Distel und der Artischocke verwandte Pflanze stammt wahrscheinlich aus Äthiopien. Auch in Griechenland und Rom, wo sie Julius Cäsar der Überlieferung nach gerne genossen…