Rheologie im FGZ Reinach

Fr, 01. Feb. 2019

(Eing.) An einem der letzten FGZ-Treffs wurde im Familien- und Gemeinschaftszentrum in Reinach experimentiert, gestaunt und gelacht. Unsere jüngste regelmässige Treff-Besucherin hat uns ein Experiment vorgeführt, und keiner hat im Voraus wirklich gewusst, worum es sich bei einem «nichtnewtonschen Fluid» handelt. Als nichtnewtonsches Fluid bezeichnet man im Gegensatz zum newtonschen Fluid ein Fluid, dessen Viskosität nicht konstant bleibt, wenn sich die darauf einwirkenden Schwerkräfte verändern. Dieses Verhalten wird auch als anomalviskos bezeichnet. Das Fachgebiet, das sich mit dem Verformungs- und Fliessverhalten solcher Flüssigkeiten beschäftigt, heisst Rheologie. Aus Maisstärke, Wasser und Lebensmittelfarbe durften alle Besucher selber ein solches Fluid herstellen und mit den Händen…

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