Seit einem Jahr hat die regionale Braukunst ein Zuhause. Mitte Juni nahm die «BrauGarage» beim Reinacher Schneggen ihren Betrieb auf. Der kleine Restaurationsbetrieb mit eigener Brauerei erfreut sich einer zunehmend grösseren Stammkundschaft.

wr. «Wir sind zufrieden mit dem ersten Jahr und befinden uns weiterhin im Aufstieg», sagt Braumeister Fritz Züger, der in den letzten zwölf Monaten den für die Region neuartigen Gastro-Betrieb mit seiner Partnerin Franziska Meyer in Schwung gebracht hat. Im Zentrum steht ein Sortiment handwerklich gebrauter Biere.

In der hauseigenen Brauerei produziert Fritz Züger «s’Rynecher Hell» und «s’Rynecher Amber». Nebst diesen beiden Hausmarken ergänzen regionale Biere von befreundeten Brauereien das tägliche Angebot. Aktuell fliessen aus den acht Zapfhahnen…