Ob ihr esst oder trinkt oder was ihr auch tut, das tut alles zu Gottes Ehre. 1.Korinther 10,31

Heute ist der Tag der gesunden Ernährung. Eine gesunde Ernährung ist wichtig für unsere körperliche und geistige Gesundheit. Gesunde Ernährung kommt auch in der Bibel vor. Schon ganz am Anfang der Schöpfungsgeschichte sagte Gott zu den Menschen: «Zur Nahrung gebe ich euch alle samentragenden Pflanzen und alle samenhaltigen Früchte von Bäumen» (1.Mose 1,29). Über Jahrtausende assen die Menschen hauptsächlich kaum verarbeitete, pflanzliche Lebensmittel. Vollkornbrot war das Grundnahrungsmittel und spielte auch eine wichtige Rolle bei Jesu Wundern (Markus 6). Bohnen, Erbsen und Linsen waren wichtige Proteinquellen. Jakob erschlich sich mit einem Linsengericht das Erbrecht seines Bruders Esau (1.…