Hunger?

Wir haben das Glück, in einer Wohlstands- und Überflussgesellschaft zu leben. Wobei: So ganz ungetrübt ist dieses Glück bei genauerer Betrachtung leider nicht. Der Wohlstand hat seinen Preis und hinterlässt Spuren und Gräben, die von unseren Nachkommen wieder ausplaniert werden müssen – sofern das überhaupt noch möglich ist. Wir wollen nicht auf hohem Niveau jammern, aber gleichwohl bedenken, dass bei uns rund ein Drittel aller Lebensmittel nicht gegessen, sondern weggeworfen wird … Die Gründe dieses unglaublichen Fehlverhaltens sind zu komplex, um mit wenigen Sätzen richtig ausgeleuchtet zu werden. Fakt ist: Der Begriff «Hunger» ist für uns längst zum Fremdwort geworden. Vor noch nicht allzulanger Zeit war das völlig anders, wie die nachfolgende Leseprobe aus dem Buch von Ursula…