Schauplatz Gontenschwil, Gasthof Bad Schwarzenberg, im Jahr 1973: Seit bald sechs Jahren herrschte damals tote Hose am Waldrand. Der einst renommierte Gastbetrieb mit eigener Mineralwasserquelle, früher sogar eine Kuranstalt, stand still, und es drohte die definitive Schliessung. Doch der schlimmste aller Fälle wurde glücklicherweise abgewendet. In der Person von Dieter Roth liess sich ein innovativer Pächter finden, der dem Haus den Prinzenkuss aufsetzte.

Als der damalige Jungkoch als Pächter im «Bad» startete, stand keine einzige Blumenvase mehr im Schrank … alles, aber wirklich alles, musste im damals leer geräumten Haus von Null auf aufgebaut werden. Roth scheute sich vor dieser schwierigen Ausgangslage nicht und hat den Turnaround früh geschafft. Er stellte in den folgenden Jahren…